19 mar. 2016

Receta Light | Brownie Saludable de chocolate sin lactosa

Hace ya bastante tiempo que empecé con esto de buscar alternativas más saludables a los postres y comidas tradicionales, sin embargo, nunca me había parado a pensar en hacerlas aptas para aquellos que tienen algún tipo de intolerancia o alergia alimenticia. Esta idea se me ocurrió gracias a una compañera de trabajo que no había podido probar ninguna de mis recetas porque es intolerante a la lactosa, así que hice este delicioso brownie y se lo dí a probar.

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Si me descuido, no me da tiempo a probarlo. Todas coincidieron en que estaba muy bueno y querían la receta, así que, aquí la comparto con todos vosotros.



INGREDIENTES

1 Plátano (cambur) grande maduro
1/2 taza de avena en polvo
3 cdas harina de avena sabor cookies  o bien 3 cdas más de avena normal
4 cdas cacao en polvo 0% sin azúcar 
2 cdas levadura o polvo de hornear 
2 cdas vinagre de manzana o el que tengas
2 - 3 cdas miel o endulzante al gusto
1 cda PB2 (opcional)
2 huevos
2 claras de huevo

Extras: 1 taza de Nueces, almendras, coco...

* Todas las medidas están tomadas con medidores de repostería como estos


ELABORACIÓN


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