Receta Fit | Tortitas de Plátano

Esta es la tercera versión de tortitas que comparto, y en este caso la fruta va a estar incorporada en la propia masa. He probado a hacer la versión que sólo lleva plátano y clara de huevo pero quedan unas tortitas muy poco consistentes y con un sabor que no termina de gustarme, así que os enseño cómo las hago yo para que queden esponjosas, consistentes y jugosas.

Dependiendo del lugar donde viváis, a este fruto se le llama de distinta forma, camote, amarillo, banana, etc. En mi caso uso uno que mide unos 12 cm de largo aproximadamente.

Receta Fit | Cupcakes de Plátano y Coco

Tras haberos enseñado las recetas de los cupcakes de manzana y canela se me ocurrió probar otra versión. He elegido plátano y coco, aunque el coco es completamente opcional. Con esta receta conseguiremos unas magdalenas jugosas rellenas de plátano ideales para desayunar o tomar a media mañana.

Receta Fit | Muffins de Chocolate con Nueces

Hoy vengo con una versión de Muffins. Para hacerla me he inspirado en mi receta de cupcakes de manzana y canela, pero en este caso en lugar de frutas llevan frutos secos tan beneficiosos por contener grasas buenas como las nueces. Además son más proteicas que sus predecesoras e igual de fáciles y rápidas de hacer. Vamos a verlo.

Receta Fit | Tostada Francesa

Se que a muchos eso de desayunar las típicas tortitas de avena les da pereza, así que esta es una opción muy rápida para tomar un desayuno que tenga un aporte extra de proteínas en un tiempo récord, aunque si no tenéis proteínas también podéis hacerlo.

En mi caso yo he elegido la whey protein con sabor chocolate, pero podéis hacerlas del sabor que más os guste o probar distintos sabores para ir cambiando.