Hola de nuevo! En este post os voy a traer una de las múltiples versiones para hacer tortitas para el desayuno de una forma Healthy. Más adelante iré publicando otras versiones con distintos ingredientes y cantidades para que se ajusten mejor a vuestras necesidades y así poder ir variando.
Los ingredientes podéis encontrarlos en cualquier supermercado, yo los he comprado en Mercadona. Vamos a ver el paso a paso.
INGREDIENTES (Para unas 6 tortitas pequeñas)
- 1 Huevo entero o 100 ml de claras pasteurizadas.
- 60 g de harina de avena o copos de avena
- 10 g de canela molida
- 125 g de queso batido 0%
- 1 cucharadita de Levadura (Polvo para hornear)
- Edulcorante o stevia al gusto.
- Opcional: 1 cucharada de Proteína de chocolate o vainilla.
- Para el sirope: Cacao Valor 0% y PB2 (opcional)
ELABORACIÓN PASO A PASO
A diferencia de otras recetas no he sacado fotos del paso a paso porque es tan sólo mezclar todos los ingredientes con la batidora. Queda una masa bastante espesa, si queréis que quede más líquida, podéis poner menos avena o bien agregar un poco de leche o agua. Lo dejamos reposar mientras ponemos una sartén antiadherente al fuego y cuando esté caliente ponemos un poco de aceite (yo uso de oliva o de coco) y retiramos todo el exceso con un papel.
Ponemos un poco de la masa en la sartén dando forma redonda y cuando veamos burbujas en la superficie de la tortita le damos la vuelta y la dejamos un minuto por el otro lado. Para el sirope he mezclado 2 cucharadas de cacao valor 0% con una cucharada de PB2, edulcorante y agua ya que yo no pongo edulcorante a las tortitas. Para decorar un poco de coco rallado. Listas para comer. ¿Qué os parece?
¡Qué pinta Jen! Tengo que probarlosssss :)
ResponderEliminarUn besito
A mi me encantan ^^ Además es muy sencillo versionarlos con otros sabores, ya los iré publicando ;)
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